雨前茶是什么意思

前茶是指在春季的雨季来临前采摘的茶叶。这个时候，气温适宜，昼夜温差大，茶树生长迅速，新芽嫩叶茂盛，品质鲜爽，所采摘的茶叶被称为雨前茶。